食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
生姜 | 克 | 5千卡 | 80千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 8千卡 | 212千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
总量 | 1721克 | 麻辣香锅热量/卡路里1714千卡 | |||
热量1714千卡,相当于玩游戏302分钟消耗的热量340 |
1、其实做这个的食材都木有绝对的,自己喜欢的就行,但是前提是特别爱出水的还是不要;一根笋,小节藕,和花菜
记住每样都不需要太多,所以买的时候注意下,不然一道菜下来剩菜好多啊
2、莴笋一根,少许芹菜
3、一些新鲜的虾和腐竹泡发待用
4、准备一些五花肉,可以自己切,也可以超市买现成的,不过切之前可以放冰箱冷冻一下下容易切一些
5、所有食材去皮切稍微大一点块儿待用
6、虾剪去胡须,从背部小心的破开,取出虾线
7、大葱切斜刀块儿,大蒜去皮,生姜切块
8、准备一些香料:香叶,八角,桂皮,草果
9、我们来做香油先,这样做出来的更好吃:锅里上少油稍微多一点点,下入少许香料,小火慢慢熬,然后捞起来扔掉不用
10、切块的春笋焯水去涩味儿
11、锅里上入油,放入莴笋过油
12、藕片同上
13、花菜同上
14、笋同上
15、虾最后过油
16、全部捞起来放一个盘子里待用
17、另起炒锅,下半杯刚炸好的香油烧到五成热,放入切好的五花肉煸出油,到两面金黄如同回锅肉那样,然后盛起来备用,在放入生姜大蒜,大葱块小火爆香
18、放入少许花椒,一勺辣椒面
19、少许干辣椒,切碎的豆鼓和一勺豆瓣酱
20、炒出红油
21、倒入炸好的莲藕,花菜,笋,腐竹,莴笋。。。。
翻炒匀
22、接着倒入五花肉,虾,,加入少许盐,鸡粉,一点点的糖调味儿
23、最后倒入一勺生抽,炒匀出锅即可
24、然后装盘,撒少许白芝麻香香菜就可以上桌啦
25、幸福美满的婚姻不是让出来的,而是要发自内心的去接受。结婚前你要想清楚,结婚后你们会把日子过成什么样
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、防癌、清热利尿等功效;可与猪肉、猪瘦肉、桃搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、开胃、补脾等功效;可与鲢鱼、红螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、补肾强身、预防乳腺癌等功效;可与牛肉、牛肉酱、圣女果搭配;与牛奶、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、平肝降压等功效;可与鸭肉、豆腐、牛腩搭配;与虾、牡蛎、黄豆相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、防止血管硬、预防动脉硬化等功效;可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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