| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于坐车1445分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备原料
2、糯米提前一天清水浸泡，浸泡好的糯米加入细砂糖拌匀
3、藕去皮，准备一次性裱花袋
4、大约5厘米处切开
5、通过一次性裱花袋和筷子的帮助，将糯米填入藕孔内
6、糯米不必填的太紧，因为煮制过程中，糯米还会稍稍膨胀
7、切下的莲藕头用牙签固定，一定固定牢，防止煮制过程中开散
8、将藕放入电压力锅内，加入没过藕的水，加入冰糖
9、加入红糖，为了颜色更漂亮
10、盖盖压制30分钟，取出凉凉
11、切片，加入糖桂花即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、补脾等功效；可与鲢鱼、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、健脾暖胃、护发明目等功效；可与乌鸡、鸭肉、桑葚搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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