| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 大理石吐司热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于做头发1254分钟消耗的热量60 | |||||
1、将主料按顺序放入盆里搅拌成絮状！
2、然后用手揉成面团，继续努力卖命的揉，揉至扩展阶段！
3、将辅料里的黄油加入面团，继续揉至完全阶段！
4、这时的面团可以拉出手套膜即可！
5、将揉好的面团分成两份！
6、其中一份加入辅料中的可可粉
7、继续揉至面团均匀光滑！揉好的两个面团！
8、放入两个模具里
9、套上保鲜袋放进烤箱里发酵40分钟左右！
10、取出发酵好的面团！
11、将面团排气，搓揉成长条形，醒发15分钟！
12、将两个面团扭在一起，如图！
13、继续揉成圆面团！
14、用擀面杖擀开面团！
15、从一端轻轻卷起面团！
16、卷好的面团！
17、将卷好的面团放入模具中！
18、放入烤箱进行二次发酵，35分钟左右！（第一次在烤箱发酵后，烤箱发酵功能一直开着，没关，温度就不会退低）
19、二次发酵放的面团！
20、在面团表面轻轻的刷一层全蛋液！
21、放进预热150度的烤箱中下层，上下火150度，35分钟左右，中途看到面包上色了，可以加盖锡纸，以免面包表皮烤焦！具体请根据自己烤箱功率调整！
22、出炉啦，嘻嘻，喜欢焦香面包皮的可以多烤一会！
23、切片，切片！
24、再来一张，配上果酱炼乳等等自己喜欢的酱料，开吃吧！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与菠菜、韭菜、荠菜搭配；与菠萝、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、大便秘结等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与桔子、酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
