豆泡
(dòu pào)
简介豆泡通常也叫油豆泡,是将咱们平常吃的老豆腐切成小方丁,在热油里炸过制成的,因它内部组织呈蜂窝状,外筋内虚,用来涮食,蘸上调料后一咬一股热汤流出,很是好吃。选购时一定要选择那些看上去鼓溜溜、圆挺挺的,一定不要那些瘪的蔫的颜色发暗的。
豆泡(营养成分/每100克)
- 热量245(千卡)
- 碳水化合物4.9(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.04(毫克)
- 膳食纤维0.0006(克)
- 胡萝卜素30(微克)
- 维生素E24.7(毫克)
- 维生素A(视黄醇)5(微克)
- 脂肪17.6(克)
- 蛋白质17(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.3(毫克)
- 钠盐32.5(毫克)
- 铜0.3(毫克)
- 锌2.029(毫克)
- 锰1.38(毫克)
- 硒1(微克)
- 铁5.2(毫克)
- 磷238(毫克)
- 钾158(毫克)
- 钙147(毫克)
- 镁72(毫克)
- 钠32.5(毫克)
豆泡的营养成分查询:100克豆泡的热量含量245千卡,100克豆泡的碳水化合物含量4.9克,100克豆泡的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克,100克豆泡的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克,100克豆泡的膳食纤维含量0.0006克,100克豆泡的胡萝卜素含量30微克,100克豆泡的维生素E含量24.7毫克,100克豆泡的维生素A(视黄醇)含量5微克,100克豆泡的脂肪含量17.6克,100克豆泡的蛋白质含量17克,100克豆泡的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.3毫克,100克豆泡的钠盐含量32.5毫克,100克豆泡的铜含量0.3毫克,100克豆泡的锌含量2.029毫克,100克豆泡的锰含量1.38毫克,100克豆泡的硒含量1微克,100克豆泡的铁含量5.2毫克,100克豆泡的磷含量238毫克,100克豆泡的钾含量158毫克,100克豆泡的钙含量147毫克,100克豆泡的镁含量72毫克,100克豆泡的钠含量32.5毫克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
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豆泡的做法
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