咸肉具有补肾气、生津液、滋肝阴、润肌肤、补钙等功效。可用于燥咳、热病伤津、消渴羸瘦、烦燥、肾虚体弱等症。
咸肉每100克热量390千卡。一份咸肉130克，热量为507千卡。相当于健身操109分钟所消耗的热量。
和咸肉一起吃的食物/和咸肉搭配的食物
1、咸肉+黑木耳：可清热补虚
2、咸肉+银耳：可延缓衰老
3、咸肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率
4、咸肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃
5、咸肉+香菇：可促进消化
6、咸肉+鸡腿菇：可增强营养
7、咸肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
8、咸肉+藕：健胃壮体
9、咸肉+大白菜：补充营养通便
10、咸肉+菜花：提高蛋白质的吸收率
11、咸肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
12、咸肉+扁豆：可补中益气、健脾胃
13、咸肉+莴笋：可营养均衡
14、咸肉+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
15、咸肉+魔芋：滋补营养
16、咸肉+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
17、咸肉+鸡蛋：可助营养吸收
18、咸肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
19、咸肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
20、咸肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
21、咸肉+芒果：可止鼻血
22、咸肉+南瓜：预防糖尿病
23、咸肉+洋葱：可滋阴润燥
24、咸肉+柿子：可滋补身体
25、咸肉+枇杷：可防癌抗癌
26、咸肉+卷心菜：润肠胃生津健身
27、咸肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积
28、咸肉+冬笋：补肝肾
29、咸肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收
30、咸肉+蕨菜：可开胃消食
31、咸肉+豆腐皮：可壮骨补虚
32、咸肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
33、咸肉+西瓜：可补铁利尿
34、咸肉+白萝卜：可消食、除胀、通便
35、咸肉+小白菜：增强体质
36、咸肉+韭菜：可均衡营养
37、咸肉+菠萝：可促进蛋白质吸收
38、咸肉+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
39、咸肉+圆白菜：润肠胃生津健身
40、咸肉+白菜：补充营养通便
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所需材料：
毛豆 215克、冬瓜 44克、咸肉 6克、盐 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、材料：毛豆、冬瓜、咸肉（已切片）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4、放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。
6、随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
7、接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜和毛豆断生熟软。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻匀，即成。
11、盛出，装入碗中。
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