食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
总量 | 100克 | 干鲍萝卜汤热量/卡路里14千卡 | |||
热量14千卡,相当于越野摩托4分钟消耗的热量240 |
1、猪尾骨泡清血水洗净,咸肉用温水洗净后切片
2、白萝卜去皮,干鲍鱼泡软后洗净(进冰箱冷藏泡2天中间要换水)
3、先把干鲍鱼用清水浸没放入电压锅隔水蒸35分钟等排完气取出
4、把白萝卜切成滚刀块
5、准备生姜片和小葱打结
6、锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞起
7、咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后熄火捞起
8、同时砂锅里倒入清水,把焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片加入
9、加入料酒
10、撇清浮沫
11、蒸好的鲍鱼连水一起加入后大火煮开盖上转小火一小时
12、之后打开加入白萝卜转大火煮开再转小火半小时
13、打开尝试味道再加盐调味后熄火
14、撒上葱花上桌
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与羊骨、油豆腐、豆腐搭配;与猪腰、黑木耳、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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