食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 392克 | 腊肉香肠蒸千张热量/卡路里1169千卡 | |||
热量1169千卡,相当于雪鞋行走146分钟消耗的热量480 |
1、备好需要的食材:千张 腊肉 香肠 干辣椒 姜
2、千张洗下,卷成大卷切一指宽的丝
3、香肠切片,不要太薄了。
4、五花腊肉切薄片
5、拿一半香肠垫大碗底
6、再把千张丝抖散放在香肠上铺好
7、将剩余下的香肠片码在千张丝上
8、再将切片好的五花腊肉片码放在香肠上,码放一圈
9、干辣椒擦去浮尘切小圈,姜切丝
10、将切好的干辣椒和姜丝放在五花肉片中间
11、最头再倒入生抽,四勺子量
12、放入蒸煮锅内隔水烧开再蒸煮半个小时
13、中间我打开看了下,用筷子伸到碗底把菜往上抬一抬,好让上面的腊肉汤汁流下去入味到千张里面。盖起来继续蒸,我连续蒸了45分钟。
14、时间到了,香喷喷的,吃的时候用筷子拌一拌,更加入味。。。
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解毒、防血管硬化、止汗等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与北极虾、圆白菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、镇吐、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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