| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 寿司饭团热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于擦洗地板102分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备食材。
2、鸡蛋打散。
3、入平底锅中摊成厚薄均匀的蛋饼。
4、剩米饭微波炉里高火两分钟，趁热加入适量白醋、盐、白糖、三文鱼松。
5、再加入适量芝麻油拌匀。
6、将拌好的米饭放入寿司模具中。
7、轻压一下。
8、然后扣出。（这个模具后面有按片，一按即可扣出）
9、包上一片海苔。
10、选一个喜欢的模具图案，用力压出饭团的蛋皮。
11、将蛋皮包在寿司饭团外面。
12、装盘食用即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与肥牛、北极虾、小米搭配；与味精、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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