食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
总量 | 789克 | 猪排饭套餐热量/卡路里1573千卡 | |||
热量1573千卡,相当于太极拳393分钟消耗的热量240 |
1、准备材料。将土豆、红罗卜切粗条,黄瓜切片,西兰花洗净掰成小朵。
2、大排头一晚提前用老抽、盐、葱油、姜油、玉米淀粉腌制,放入冷藏室。
3、将大排放入烧热油的平底锅中煎熟。
4、鸡蛋煎熟。
5、平底锅中少量油烧热,下入红罗卜和土豆条炒熟,放盐调味。
6、西兰花放入烧开的水中焯一下,加入盐与鸡精调味。
7、将猪大排、鸡蛋、胡罗卜、土豆条、黄瓜片、西兰花摆盘,放上刚煮熟的香米饭,面上撒上黑芝麻即可。
猪大排的热量264千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益精补血、滋阴润燥等功效;与鲫鱼 、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效;可与北极虾、牡蛎 、韭菜搭配;与味精、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、防癌等功效;可与芥末、金针菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1