| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 南瓜莜面窝窝头热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于壁排球18分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜去皮洗净切成小块
2、放入蒸锅蒸十分钟
3、准备250g莜面粉
4、加入15g白糖
5、加入50g牛奶拌匀
6、南瓜蒸酥烂
7、倒入莜面中用筷子搅拌均匀
8、稍微冷却后，揉成面团后，盖上保鲜膜静置10分钟
9、搓成长条，揪成小剂子，再搓成圆球
10、用右手大拇指，在左手配合下，在面团里转圈
11、做成窝窝头，放置蒸笼中
12、上汽后，放上蒸笼蒸10分钟（大火）
13、蒸好的窝窝头，颜色好诱人咯
14、装盘
15、口感好
16、成品
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、益气、保护胃粘膜等功效；可与火腿、牛腩、虾皮搭配；与大花蟹 、上海青、海鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与米汤、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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