鲁味红烧茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、温肺、降低胆固醇等功效；可与羊排、黄豆、兔肉搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、发汗透疹、促进消化等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与排骨、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、防癌症等功效；可与龙须菜、猪肉、武昌鱼搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；