| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 营养汤-菠菜猪肝汤热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于健美操78分钟消耗的热量280 | |||||
1、猪肝切片，用生粉、酱油、料酒腌制均匀。
2、菠菜切段，取一干净锅把适量的水烧开，放入菠菜烫1-2分钟捞出，
3、枸杞用清水泡发。
4、就用汤菠菜的水，同样把腌制好的猪肝汤至变色（1-2分钟）捞出。
5、再取一干净锅，注入清水，放猪油（食用油）和姜片在里面烧至沸腾，沸腾以后加入盐、鸡精调味。
6、这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。
7、下菠菜，关火即可。
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猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、增强免疫力、补血等功效；可与苦瓜、苋菜、白菜搭配；与雀肉、西红柿、菜花相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、通肠导便等功效；可与杨桃、糙米、羊肝搭配；与鳝鱼、猪肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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