台湾手抓饼的热量和减肥功效

1、准备面粉和开水，冷水

2、将开水慢慢倒入面粉中搅拌

3、过两分钟再加入少许冷水搅拌

4、和成光滑的面团，静置半小时左右。

5、分成4等份

6、取一份，擀成薄片，上面用刷子均匀的刷上一层色拉油（油不要涂多了哦）

7、折叠起，然后从左往右卷起来

8、卷好的面团。

9、依次将4个做好，盖上保鲜膜静置15分钟左右。

10、取一份面团用手按扁。

11、擀成圆型面饼

12、锅中倒入色拉油，待7成热时下入饼坯，煎至两面金黄。

13、磕入鸡蛋，再将火腿切滚刀块放入一起煎。

14、趁鸡蛋表面还未凝固时将面饼盖上，轻轻按下至结合。

15、翻面，再煎一分钟即可。