| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡,相当于跳台滑雪132分钟消耗的热量420 | |||||
1、用的本地鸡蛋
2、西红柿一定要挑选熟透的
3、西红柿切丁子块
4、鸡蛋打散备用
5、来个合影
6、用的花生油哦
7、锅热加入适量花生油
8、把锅摇一下让油均匀铺满锅
9、倒入鸡蛋液，缓慢摇晃锅
10、用铲子给鸡蛋翻面，我边拍照片边炒鸡蛋，一个不小心弄得稍微有点老了
11、鸡蛋盛出，锅内放油快速倒入西红柿炒拌均匀……
12、适当时机加入鸡蛋，翻炒片刻加入盐即可！喜欢吃熟透透的西红柿的可以把西红柿炒面一点，是不是很简单啊……除了油盐任何佐料都没有放！！！
13、成品图
14、素炒米饭配西红柿鸡蛋，完美收工
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与青椒、北极虾、干贝搭配；与地瓜、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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