卤味拼盘的热量和减肥功效

后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、补虚等功效；可与枇杷、苋菜、洋葱搭配；与杏、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、明目、补肝等功效；可与圆生菜、松子、白菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、治疗高血压、清肺健肤等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

熏干的热量153千卡（每100克）；具有保护心脏、防止血管硬化、降低胆固醇等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、利尿消肿、抗癌等功效；可与木耳、排骨、油豆腐搭配；与葡萄、柿子、猪血相克，同食可能会引起不适；