奶香蔓越莓司康的热量和减肥功效

1、取冷藏的淡奶油180ml

2、将鸡蛋加入淡奶油中，搅拌均匀后放一旁回温备用

3、低筋面粉，泡打粉过筛到一个大的容器内，加入盐和细砂糖

4、取冷冻的黄油80g，切成小块，加入到面粉中快速揉成细沙装，如果家里有搅拌机，用搅拌机搅拌也行

5、将提前切碎的蔓越莓干加入到黄油面粉中

6、将淡奶油鸡蛋液倒入面粉中，用刮刀搅拌至无干粉状态

7、因为这时的面团特别粘，所以再硅胶垫上多撒些面粉防粘，这里的面粉没有写再配方表里，所以要另外准备

8、将面团略微揉一下，团成面饼状，稍微整形即可，不要揉的时间过长，以免起筋

9、用饼干模具压出形状，摆入烤盘中，饼干模具一定要粘了面粉在进行按压，这样防粘，每次压之前都要粘面粉

10、放入烤盘中，表面刷上一层淡奶油或者蛋液，摆放时要有间隔

11、放入提前预热好的烤箱，上下火，200度，烤20分钟

12、烤好，取出后稍微放凉就可以吃了

13、司康饼可以做成你喜欢的任意形状

14、搭配果酱或者奶油，做下午茶甜点，美美哒～