| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 香酥粒全麦面包热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡,相当于乒乓球457分钟消耗的热量240 | |||||
1、将面包材料除黄油以外的全部放入面包机，开启和面程序10分钟
2、加入软化好的黄油，揉面30分钟
3、揉出手套膜即可，等待发酵，我在面包机里发酵的
4、发酵到两倍大，戳洞不回缩就可以了
5、分成10份，松弛10分钟
6、将面团擀成长方形
7、从上往下卷起，两头收紧
8、摆入烤盘，放入烤箱二次发酵40分钟
9、这时来做香酥粒，很简单，将全部材料放在一起，黄油需要软化，用手搓成颗粒状
10、这就是香酥粒，用不完可放冰箱冷藏
11、二次发酵好后，刷上蛋黄液
12、撒上香酥粒，放入预热好的烤箱，160度18分钟，上下火
13、上色后盖上锡纸，不然颜色太深会不好看的
14、出炉啦
15、成品图
16、美美哒
17、看这拉丝，棒棒哒！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与西红柿、圆生菜、丝瓜搭配；与牛奶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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