食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
总量 | 1098克 | 好吃不上火的鲜美羊肉汤热量/卡路里1202千卡 | |||
热量1202千卡,相当于种花267分钟消耗的热量270 |
1、羊肉一大腿。
2、切成小块。
3、反复冲洗,去掉血水。
4、生姜切片
5、起锅放冷水羊肉开始焯水
6、会浮出大量血末,冲洗干净。
7、入高压锅和姜片一起。。
8、炖煮三十分钟左右,至羊肉软烂。
9、白萝卜切块,等高压锅泄气一起再炖三分钟。
10、汤碗放盐,胡椒
11、倒出羊肉萝卜汤,撒葱花。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、温补脾胃、温中暖下等功效;可与海参、刀豆、白萝卜搭配;与豆苗、栗子、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、抗癌、促消化等功效;可与紫菜、圆白菜、千张搭配;与柿子、枇杷、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、润肺、滋补肝肾等功效;可与大闸蟹、青蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、除脂美容等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、发汗、消痰解毒等功效;
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