食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
明虾 | 克 | 102千卡 | 85千卡 | ||
醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | ||
料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | ||
生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
生姜 | 克 | 3千卡 | 80千卡 | ||
总量 | 241克 | 酥脆椒盐虾热量/卡路里236千卡 | |||
热量236千卡,相当于打篮球39分钟消耗的热量360 |
1、明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时;
2、蒜瓣、生姜和青椒洗净切末;
3、腌制好的明虾用抹布擦干;
4、倒入淀粉,用手抓匀,让淀粉包裹住虾;
5、接通电源后启动炒菜机,会自动预热;
6、预热好后倒入油;
7、将虾依次放入锅内;
8、盖上盖子选择油炸功能开始工作;
9、油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末;
10、选择配炒程序拌匀一下;
11、撒入椒盐继续一个配炒程序即可;
12、成品,酥脆可口;
13、成品。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、增强性功能等功效;可与韭菜、大葱、豆苗搭配;与香菇、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、帮助消化、解毒等功效;可与土豆、黄瓜、猪骨搭配;与水芹菜、芥菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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