食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 153克 | 香酥葱油饼热量/卡路里383千卡 | |||
热量383千卡,相当于壁排球55分钟消耗的热量420 |
1、准备好大葱、面粉和西王玉米胚芽油。
2、面粉放入大碗中。
3、加入清水,和成较软的面团,醒发20分钟。
4、醒发面团的时候来制作油酥。先将大葱切一半,切成段状,生姜切片,准备好花椒。
5、预热锅子,倒入20ml的西王玉米胚芽油,要热锅凉油哈,减少营养流失和油烟的产生。
6、放入花椒、生姜和大葱段小火炸香。
7、炸好的油沥出来放凉备用,剩余的大葱切葱花。
8、放入辅料中面粉的分量,加入少许的盐和五香粉。
9、搅拌均匀,能流动油酥就做好啦。
10、醒好的面团取出。
11、分成三份。
12、拿一份擀大擀薄。
13、对折成扇子形状(每次对折都要撒足够的面粉防粘),切成条状。
14、将面条展开。
15、刷一层油酥,撒一层葱花,卷起来。
16、用擀面杖擀开,成饼状。
17、锅中有剩余的油,放入饼子小火烙。
18、一面金黄后,翻面小火烙另一面。
19、两面金黄后,将饼子取出。
20、层层分明~
21、O(∩_∩)O哈哈~
22、当早餐,开吃啦~
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、壮阳补阴等功效;可与红枣、兔肉、海虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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