五香粉
(wǔ xiāng fěn)
简介所谓五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
五香粉(营养成分/每100克)
- 热量296(千卡)
- 碳水化合物68.61(克)
- 膳食纤维0.0262(克)
- 维生素C21(毫克)
- 维生素E9.59(毫克)
- 蛋白质10.4(克)
- 脂肪2.12(克)
- 维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
- 钠盐5(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.5(毫克)
- 钙265(毫克)
- 铁14.31(毫克)
- 镁90(毫克)
- 磷176(毫克)
- 钾73(毫克)
- 钠5(毫克)
- 锌1.13(毫克)
- 铜0.91(毫克)
- 锰4.3(毫克)
- 硒6(微克)
五香粉的营养成分查询：100克五香粉的热量含量296千卡，100克五香粉的碳水化合物含量68.61克，100克五香粉的膳食纤维含量0.0262克，100克五香粉的维生素C含量21毫克，100克五香粉的维生素E含量9.59毫克，100克五香粉的蛋白质含量10.4克，100克五香粉的脂肪含量2.12克，100克五香粉的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克五香粉的钠盐含量5毫克，100克五香粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.5毫克，100克五香粉的钙含量265毫克，100克五香粉的铁含量14.31毫克，100克五香粉的镁含量90毫克，100克五香粉的磷含量176毫克，100克五香粉的钾含量73毫克，100克五香粉的钠含量5毫克，100克五香粉的锌含量1.13毫克，100克五香粉的铜含量0.91毫克，100克五香粉的锰含量4.3毫克，100克五香粉的硒含量6微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：
五香粉的做法
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