| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 老北京葱爆羊肉热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于大提琴160分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊肉片和大葱白。
2、羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。
3、大葱斜刀切成大片。
4、锅中放油，烧热。
5、倒入腌好的羊肉片。
6、快速滑散盛出备用。
7、锅中留底油，爆香大葱。
8、倒入滑散的羊肉片。
9、快速翻炒均匀即可。
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、温中暖下、生肌健力等功效；可与白果、香菜、白萝卜搭配；与黄豆酱、豌豆苗、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
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