| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 浓情布朗尼热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡,相当于踢键子208分钟消耗的热量300 | |||||
1、将新剥出来的核桃仁放入烤箱中，180度烤约5分钟
2、出炉稍晾凉后轻搓掉表皮备用
3、将模具内垫好一层油纸备用
4、将纯度66%的黑巧克力和黄油一起倒入小碗中
5、隔水加热融化成液态，倒入小盆中
6、加入一个鸡蛋
7、加糖
8、搅拌均匀
9、筛入低筋面粉
10、大致拌匀至无干粉状态即可
11、倒入核桃仁
12、稍微翻拌均匀
13、将面糊倒入模具中
14、送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
15、出炉晾凉
16、脱模后送入冰箱冷藏约2小时
17、切片即可食用
18、成品图
19、成品图
20、成品图
21、成品图
22、成品图
23、成品图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效；可与桂圆、菠菜、银鱼搭配；与桔子、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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