| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 可乐粟子排骨热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于做饭517分钟消耗的热量150 | |||||
1、粟子去壳，排骨焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用。
2、炒鍋中倒入1匙油，放入蒜片姜片爆香
3、再加入排骨。
4、爆至排骨两面金黄。
5、加入适量的老抽。
6、再加入适量的生抽。
7、翻炒均匀。
8、然后倒入一瓶的可乐。
9、完全的没过排骨，再加入小半勺的白醋。
10、大火烧开转小火焖20分钟。
11、20分钟后，加入胡萝卜。
12、再加入粟子。
13、再小火焖20分钟，至汤汁浓稠。
14、取出装盘即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；可与丝瓜、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与大米、黄豆、豆浆搭配；与茄子、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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