食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
总量 | 623克 | 木须肉热量/卡路里525千卡 | |||
热量525千卡,相当于俯卧撑66分钟消耗的热量480 |
1、猪肉洗净后切片,抓淀粉
2、木耳泡发后撕块
3、黄瓜切片备用
4、鸡蛋提前炒好备用
5、锅中留底油放入猪肉和葱花
6、炒到7分熟依次放入料酒,生抽,老抽
7、然后放入木耳
8、然后放入黄瓜,根据口味放盐
9、随后放入鸡蛋,可以淋一点水,翻炒均匀后放入少许鸡精和香油,出锅
10、成品
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、防癌、预防便秘等功效;可与草鱼、圆白菜、豇豆搭配;与白萝卜、田螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与虾米、墨鱼、木耳菜搭配;与橘子、红枣、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、解热烦等功效;可与明虾、香椿、肥牛搭配;与味精、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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