大盘鸡的热量和减肥功效

1、将红椒，香叶，草果，八角等洗净，葱切段，姜切片备用。

2、洗好胡萝卜，土豆和洋葱青椒。

3、将胡萝卜，土豆和洋葱青椒都切成块。

4、鸡肉切块，洗净。

5、锅中放入少许油，小火炒香花椒，捞起花椒扔掉。

6、放入冰糖，小火熬成糖浆。

7、熬成琥珀色即可。

8、开大火，放入鸡块爆炒，直到鸡块上色。

9、放入辣椒，八角，草果，香叶和葱姜翻炒。

10、倒入一罐儿啤酒，大火烧开，挥发掉酒味儿。

11、放入土豆，胡萝卜和洋葱，小火焖30分钟。

12、.加入青椒，翻炒一下，焖一分钟。

13、焖鸡肉的时候我们来做面条。将面粉加上盐活成较硬的面团。

14、擀成厚约1cm的长方形，切成长条。

15、取一个长条，用擀面杖擀长，然后用两只手边扯边甩，扯成裤带面。

16、做好的长面条放在铺了白布的案板上。热水开了以后，下入面条，没有白芯儿就熟了。

17、将面条放入大盘鸡中，开吃。