| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 羊汤面热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡,相当于绘画425分钟消耗的热量270 | |||||
1、将羊肉肥瘦尽量分切开 瘦肉切成薄片 3-5cm长度
2、将切好的瘦肉放入碗内 加入料酒 醋 生抽 鸡精 少量盐 香菜（随意） 辣椒面一起腌制
3、在锅内倒入少量油 待油热 将肥肉放入 中火讲肥油熬出 放入姜片 葱断 花椒 干辣椒炸香 加入大量冷水
4、土豆切粗条 放入煮沸的水中
5、将面粉加鸡蛋和均匀 加干面粉切成细条（其实自己做面条很累 轻言带过）待土豆煮软 加入面条
6、面条煮熟后 将腌好的羊肉与腌制的料一起放入锅内 略煮即熟
7、成功！
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、生肌健力、抵御风寒等功效；可与香菜、豆腐、白果搭配；与梅干菜、醋、首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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