冰皮预拌粉,纯净水,凤梨馅,50克月饼模具,保鲜盒
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中筋面粉,轉化糖浆,鹼水,食油,豆沙餡,黑豆,1只蛋黄+1茶匙水,1/8 tsp 的量匙/或擠花嘴
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中筋面粉,糯米粉,鸡蛋,黄油,炼奶,安佳原味乳酪(芝士片),熟蛋黄
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油皮:水,低粉,猪油,细砂糖,盐,油酥:,低粉,猪油
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油皮:,高粉,低粉,牛奶,橄榄油,油酥:,低粉,橄榄油
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肉糜,料酒,蚝油,白糖,盐,酱油,黑芝麻,麻油
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冰皮材料:,糯米粉,粘米粉(大米粉),澄面(生淀粉),牛奶或水,植物油(食用油),白砂糖,紫薯陷材料:
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饼皮,转化糖浆,砚水,玉米油,低粉,奶粉,馅料,蛋黄
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皮:转化糖浆或黄金糖浆,碱水,花生油,盐,小麦面粉,奶粉,馅:红豆沙,白芝麻
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中筋面粉,枧水,转化糖浆,咸蛋黄,豆沙,花生油
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糯米粉,玉米淀粉,玉米油,白糖,牛奶,奶黄馅,熟糯米粉
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中筋面粉,枧水,转化糖,花生油,红豆沙,蛋黄
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糯米粉,粘米粉,澄粉(小麦淀粉),植物油,牛奶,糖粉,月饼馅,防粘粉(糯米粉炒熟)
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红豆,干玫瑰,白糖,红糖,食用油,熟鸡油
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糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉,玉米油,牛奶,紫薯
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油皮(8个量):,中筋面粉,糖粉,猪油,水,油酥(8个量):,低筋面粉,红曲粉
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中筋面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,花生油
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去皮白干豌豆,水,冰糖
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低筋面粉,核桃,红枣,红糖,酵母,水
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(月饼馅材料)松仁,金腿,白芝麻(烤熟),面粉(炒熟),糖粉(砂糖用料理机磨一下),蜂蜜,猪油,饼皮
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玉米油,细砂糖,蛋液,淡奶油,杏仁粉,低筋面粉,小苏打
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饼皮,面粉,糯米粉,黄油,盐,白糖,吉士粉,淡奶油
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水油皮:,中筋面粉,细砂糖,水,猪油,油酥:,中筋面粉,猪油
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糯米粉,粘米粉,澄粉(小麦淀粉),白糖,炼乳,牛奶,植物油,豆沙
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