| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 冰皮月饼-提前预热下中秋热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡,相当于踢键子115分钟消耗的热量300 | |||||
1、糯米防粘粉，干炒至发黄即可。
2、冰波材料混合搅至顺滑即可（可过筛一次）。盖上耐高温保鲜膜。静置30分钟后，大火蒸25分钟。
3、趁热用刮刀刮边，团成团。
4、至温热即可戴上一次性手套将面团揉至光滑。可给案板上倒少许色拉油防粘。
5、可以分出一半在揉的时候加入果粉揉匀。（我加了香芋味的果粉）
6、揉好的面团
7、可以买现成的馅。（我买的是香芋的还有栗子的。）
8、馅趁蒸冰皮时份成11份，整成圆球。
9、皮也分成11份，包入馅，用模具压成型就好了。（模具里撒些防粘粉，或揉好的球蘸上防粘粉，后放入模子里压出来就行了。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补血、止渴等功效；可与葡萄、桂花、枣搭配；与苹果、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、益精强志、止泻等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、养颜等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与果汁、金针菇、红枣相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、止咳等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
