| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 古早味小桃酥热量/卡路里2687千卡 | |||
 热量2687千卡,相当于自行车测功器537分钟消耗的热量300 | |||||
1、把所有材料全部混合，用硅胶搅拌棒搅拌均匀。
2、每个15g，平均分成36个面团。
3、取一个面团，在掌心压扁。
4、再整型成小圆，并且厚度要均匀。
5、用50g的月饼模具压一下成小桃酥胚。
6、厚度基本要一致。
7、烤箱160℃，预热3分钟。然后进烤箱中层，烤25分钟。（若火力太猛，可以自动调节温度，或减少时间，这个可以根据自己家里的烤箱性能，随时改变。）
8、烤完后一个个很松脆，是小时候的味道。
9、好漂亮的小桃酥。
10、冷却后可以包装一下。
11、好吃的古早味小桃酥做好啦！
12、装盒。
13、美啊！
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、保护胃肠等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与圆生菜、西红柿、苋菜搭配；与豆浆、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、止咳、润肠通便等功效；可与核桃、牛奶、芝麻搭配；与猪肉、小米、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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