小苏打功效：养颜、美容、去除污渍、细腻皮肤、滋养肌肤、调节胃酸分泌
小苏打禁忌：可能产生穿孔的溃疡病患者忌用,内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。
小苏打适宜：一般人群均可食用。
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
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