香汁茄子

茄子,胡萝卜末,西芹末,野山椒末,精盐,酱油,沙茶酱,花生酱

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烧茄子

大蒜,茄子,花生油,酱油,味精,精盐,水淀粉,葱

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烤牛肉茄子

牛肉,茄子,大蒜,小葱,青红柿子椒,盐,料酒,胡椒粉

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蒜蓉鱼香茄子煲

茄子,半肥瘦免治猪肉,姜米,干葱粒,蒜蓉,豆瓣酱,麻油,生抽

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蒜蓉茄子

茄子约500克,瘦猪肉约150克,鱼肉约100克,蒜蓉2茶匙,芹菜粒1汤匙,生粉1茶匙,调料：,1

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地四鲜

猪肉馅,辅料：,茄子,土豆,胡萝卜,柿子椒,调料：,盐

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酱焖茄子

茄子,大酱（最好是东北的黄豆酱）,辅料：,葱,花椒,茄子,大酱（最好是东北的黄豆酱）,辅料：

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家常茄子

茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,水发木耳50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,盐,味精各适量

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茄香饭

茄子,肉末,白米,酱油,白糖,盐,香油,葱花

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茄子豆腐煲

茄子约250克,豆腐2块,姜汁1茶匙,油1汤匙,麻油适量。豆瓣酱1/2茶匙,醋,生抽各1茶匙,素上汤1/2杯

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醉鱼蒸茄子

草鱼1条,茄子,甜米酒,盐,味精,蚝油,色拉油

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煎酿三宝

猪肉,鲮鱼肉,尖嘴辣椒,西青椒,茄子,生粉,盐,麻油

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甜辣茄饼

茄子,素火腿甜辣酱（沾料）

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三种泡菜

茄子,葱,萝卜

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茄子三明治

法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配,辅料：,茄子,西红柿,鲜奶酪

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香辣茄盒

长茄子,羊肉馅,小西红柿,番茄酱,法香,红粉,洋葱

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蒜香茄子

茄子500克,蒜头10克,辅料：,葱花,姜,盐,酱油,花生油

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炖什锦

猪肉(肥瘦)75克,土豆（黄皮）75克,茄子,75克,胡萝卜75克,番茄75克,青椒50克,黄瓜75克

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肉片烧茄子

猪肉(肥瘦)80克,茄子,400克,辅料：,玉兰片10克,调料：,大豆油75克,花椒5克

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九味烹茄子

茄子,大蒜（白皮）,大葱,姜,醋,香油,辣椒酱,花椒粉

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肉丝烧茄子

茄子,猪肉(肥瘦),淀粉(蚕豆),姜,猪油（炼制）,甜面酱,大蒜（白皮）,大葱

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肉炒茄丝

茄子,猪肉,白砂糖,盐,料酒,姜,大葱,大豆油

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尖椒炒茄子

茄子,青椒,红辣椒,大蒜（白皮）,香油,盐,白砂糖,酱油

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蒜茸蒸茄子

茄子,250克,调料：,大蒜（白皮）50克,大葱5克,味精3克,盐3克,白砂糖5克

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