| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 羊肉馅 | 克 | 619千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 法香 | 克 | 79千卡 | 342千卡 | ||
| 总量 | 1124克 | 香辣茄盒热量/卡路里928千卡 | |||
1、将洋葱切碎,小西红柿切小块;长茄子平切1/4,做成船状。
2、将切好的茄子煎至5成熟备用。
3、锅中放油,炒香洋葱碎,再放入羊肉馅、西红柿块同炒,炒熟前加适量番茄酱、法香和红粉。
4、将炒好的羊肉馅铺在船形茄子内,放入220℃烤箱烘烤5分钟即可。
5、贴士:土耳其人特别爱吃羊肉,而蔬菜中则对茄子偏爱有加,二者的结合自然是美味又正宗。
长茄子的热量19千卡(每100克);具有健脾、温肺、益肝等功效;可与北极虾、凉薯、明虾 搭配;与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
羊肉馅的热量203千卡(每100克);具有温补肝肾、补血温经、抵御风寒等功效;可与辣椒、白果、豆腐搭配;与西瓜、茶叶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有清热解毒、美容、降血压等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与虾、猪肝、土豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、祛雀斑、清热生津等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
法香的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有舒缓神经、帮助消化、修复老化皮肤等功效;
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