食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 1763克 | 高热量咖喱蘑菇鸡肉意大利面热量/卡路里3272千卡 | |||
热量3272千卡,相当于晾衣服1636分钟消耗的热量120 |
1、备料,以上是两餐份的,所以可以看到西红柿青椒什么的都挺大的,另外会用大量黄油不是必须的,因为刚刚发现这个黄油已经过期四天了,打算速度用完啊~
2、肌肉切条状,加入椒盐,料酒腌制
3、腌制鸡肉期间,锅里放水烧开,西红柿屁股划十字,下去烫方便去皮
4、捞出西红柿,水里放盐,直接放入意大利面,加盖煮
5、煮面期间,辣椒蒜切丁,西红柿去皮切块,青椒胡萝卜切小块,蘑菇切块。
6、捞出煮熟的意大利面,倒水的时候留下一点煮面水备用
7、小火,锅里放入大坨黄油
8、加蒜和辣椒,继续小火,爆出蒜香
9、加入咖喱酱炒香,加入冰糖一起,要炒到闻到明显的咖喱香和辣椒味
10、加入胡萝卜和青椒,转中火翻炒
11、炒到胡萝卜略变色,加入西红柿翻炒,炒到出沙,我西红柿切太大快了,中途边炒边用铲子切断西红柿和青椒
12、必须炒到明显的西红柿出沙
13、加入蘑菇,继续翻炒
14、加入腌制的鸡肉翻炒
15、鸡肉半熟时加入半碗煮面水,多加没必要。只要在材料都熟了之后汤汁呈些许粘稠即可
16、盖上盖子煮一小会儿酱就完成了,铺酱入面,拍照调光
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、活血通络、益五脏等功效;可与豇豆、油菜、茶树菇搭配;与鲤鱼、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、促消化等功效;可与羊排、西兰花、草鱼搭配;与柚子、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、海虾、卷心菜搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防感冒、解热等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、降血脂、防癌等功效;可与茭白、福寿鱼、西葫芦搭配;与草鱼、鱼肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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