| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜瓜 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 10千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 夏季甜品-甜瓜芝士奶昔热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡,相当于打篮球249分钟消耗的热量480 | |||||
1、奶油奶酪提前置于室温软化
2、吉利丁粉加一大匙水泡涨
3、将甜瓜削皮，去瓤，切成小块备用
4、将小块甜瓜放于搅拌杯中搅拌成泥
5、将甜瓜泥倒入小锅中，小火加热至即将沸腾关火，倒入吉利丁粉混合均匀
6、将细砂糖加入奶油奶酪中，搅拌呈光滑糊状
7、将甜瓜泥倒入混合均匀
8、将淡奶油打至8分发
9、将打发的淡奶油分两次加入芝士糊中，搅拌均匀
10、甜瓜芝士糊完成，放入冰箱冷藏2小时
11、将表面装饰甜瓜切成小块备用
将芝士糊从冰箱取出，分别盛于甜品碗或甜品杯中，上面摆放甜瓜，即可享用。
甜瓜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除口臭、止渴清燥、利尿等功效；与大闸蟹、大花蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
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