食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
总量 | 483克 | 蜜糖鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
热量937千卡,相当于抽烟937分钟消耗的热量60 |
1、食材:鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉
2、鸡翅切成小段
3、切好的鸡翅放入容器中,加入料酒】姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上。
4、腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉
5、加入淀粉后拌匀
6、锅中放比炒菜稍多的油,放入鸡翅开火煎炸
7、煎炸得鸡肉水气散发,鸡皮起皱呈黄色,盛出备用
8、锅中放入蜂蜜和砸碎的冰糖,加入少许清水,小火熬制糖汁。熬只冰糖融化,糖汁出现密集的小泡。
9、放入炸好的鸡翅。
10、快速翻炒均匀,加入一大勺熟白芝麻
11、再次翻炒至糖汁芝麻都裹在鸡翅上即可关火。
12、上菜,甜中带咸,凉吃热吃都不错。
13、同样的方法用,这张图用的是鸡腿,也是不错!
14、成品!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
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