| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 煎酿三宝热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于做作业628分钟消耗的热量108 | |||||
1、茄子洗净切片，辣椒及西椒洗净，切开去核，用少许生粉搽匀内腔。
2、猪肉与鱼肉洗净剁碎，盛在大碗内，加调味，搅至起胶，酿在茄子、辣椒及青椒上。
3、将煎碟以高火热约4分钟，加油2汤匙，将酿好之材料放上，馅向下煎约1分钟，再洒上?约2汤匙的水，加盖，放入炉内，用高火煮约5分钟，即可供食。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与白菜、藕、小白菜搭配；与甘草、雪花梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、降低胆固醇、治胃癌等功效；可与五花肉、鲇鱼、羊排搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
