| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 576千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1082克 | 鲜肉酥饼热量/卡路里4071千卡 | |||
 热量4071千卡,相当于速度滑冰271分钟消耗的热量900 | |||||
1、把肉切好，然后放入所有配料，不停的搅拌，直到感觉粘了就可以了，放冰箱待用
2、把水油皮面团材料混合，直到光滑，再多揉5分钟。
3、油酥皮也是如此，材料混合，因为忘记拍了，这个也是水油皮，注意是两个面团
4、接下来把水油皮面团和油酥面团各分成相同的16份。松弛15分钟，要用保鲜膜盖上（防止变干）。
5、接下来，把水油皮面团压扁，取一个油酥面团裹在水油皮面团外面，一次弄好16个。
6、取一个面团，压扁，用擀面棒擀成上图的椭圆形
7、从下到上卷起来，一次弄好16个。
8、再取一个，用擀面棒擀成上图所示的长椭圆形。
9、再一次弄好16个。
10、再将面团擀成圆形，就可以把准备好的肉放进去啦。
11、如图
12、放好肉收下口稍稍压一下依次弄好16个。
13、在上面刷上一层蛋黄液，放些黑芝麻，就制作完成啦。
14、预热好的烤箱，180度25分钟。
15、做好啦，看着就很好吃吧。
16、看下里面的肉。
17、美味
18、装盒子可以送人。谢谢大家，把这个食谱送给大家。祝大家新年快乐。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防癌症等功效；可与圆生菜、香椿、菠菜搭配；与雪莲果、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与牛头、牛肉松、芦荟搭配；与香豆腐干、脆豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与排骨、武昌鱼、龙须菜搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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