| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 五花肉烧蒜苔热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡,相当于踢踏舞407分钟消耗的热量288 | |||||
1、五花肉，蒜苔。
2、五花肉切片，蒜苔切段，辣椒切碎。
3、锅烧热放进蒜苔和辣椒，翻炒，加盐炒至出油。
4、倒进酱油上色。
5、将肉移锅边，放进蒜苔。在蒜苔上加盐炒匀。
6、再混炒，将蒜苔炒熟。
7、放点味精炒匀出锅。
8、即成。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与南瓜、丝瓜、萝卜搭配；与菱角、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、治疗便秘、预防冠心病等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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