| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 蒜蓉烤生蚝热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡,相当于剧院工作309分钟消耗的热量180 | |||||
1、撬开硬了
2、用清水洗净壳边的脏东西和残留的硬壳渣
3、准备炒蒜蓉酱，我一次性做了双倍的蒜蓉酱
4、蒜剁碎备用
5、取一半蒜蓉入锅内炒出香味，无需炒到金黄发硬，否则烤的时候炒过的蒜蓉会发苦。这里可以选用调和油，玉米油等味小的油炒，最好不要用菜籽油。我用的是亚麻籽油
6、将炒好的一半蒜蓉与生的蒜蓉混合后加入耗油拌匀，喜欢味重的朋友可以加入小米辣和葱花。（我是加了滴）
7、烤箱220度上下火预热5分钟，处理好的生蚝放入烤箱烤15分钟
8、将烤盘取出加入调制好的蒜蓉酱，再次入烤箱烤5分钟即可
9、成啦来吃
10、因为是鲜活的生蚝，所以还做了清蒸的，直接吃或者蘸蒜蓉酱吃都很棒哦
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、软坚散结、清热等功效；可与韭菜、冬瓜、粳米搭配；与芹菜、马蹄、辛夷相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、杀菌、防癌症等功效；可与生菜、洋葱、五花肉搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、血管硬化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
