五红汤

赤豆,花生,红枣,枸杞,红糖

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黄金发糕

小金瓜,粘米粉,冰糖,醪糟

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咳嗽佳品-蜂蜜炖雪梨

雪梨,蜂蜜,清水

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岭南酥皮

酥心：,中筋面粉,起酥油或牛油,水皮：,中筋面粉,白糖,牛油,鸡蛋

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可可杏仁饼

无盐黄油,糖粉,黄糖,淡奶油,低筋粉,可可粉,杏仁片

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滇味酱香排骨煲

牛排骨,手工豆腐,香茅,泰国小红椒,生姜,蒜头,八角,青蒜叶

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岭南酥皮蛋挞

岭南酥皮（详见中西点菜谱）,鸡蛋,白糖,清水,牛奶,蛋挞杯

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水晶玫瑰布丁

玫瑰花,琼脂,玫瑰酱

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黑椒什锦香煎肉

梅花肉,胡萝卜,洋葱,红甜椒,黄樱番,生菜叶,烤肉酱,蒜蓉香辣酱

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枫糖杏仁辫子包

金像粉,即发干酵母,蛋,牛奶,金牌粉,细砂糖,盐,枫糖浆

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黄豆猪蹄

猪蹄,黄豆,姜片,大葱,花椒,八角,桂皮,新鲜山楂

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云南大理木瓜鱼

姜,青鱼,云南酸木瓜,豌豆尖,豆腐,葱,糟辣椒,辣椒粉

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腊鱼烧五花

腊鱼,五花肉,青辣椒,干豆角,红辣椒,大葱,姜,大蒜

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雕梅扣肉

五花肉,雕梅,生抽

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蔓越莓曲奇

低筋面粉,黄油,糖粉,鸡蛋,蔓越莓

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红焖小羊排

羊排,胡萝卜,土豆,老抽,盐,八角,花椒,白酒

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桂圆银耳红枣羹

银耳,桂圆干,枸杞,红枣,冰糖

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百香果果酱戚风

蛋黄,细砂糖,自制百香果果酱,牛奶,玉米油,低粉,蛋白,细砂糖

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椒盐大猪手

猪蹄,青椒,红椒,葱,姜,卤水汁,盐,料酒

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节年腊味-广式腊肉

猪五花肉,粗盐,高度白酒,玫瑰露酒,八角,香叶,黄豆酱油,冰糖

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布里修欧面包布丁

布里修欧面包,鸡蛋,细砂糖,香草精,肉豆蔻（Nutmeg）

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八宝粥

红小豆,绿豆,黑米,糙米,薏米,花生米,大白芸豆,糯米

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高升排骨

排骨,大蒜,黄酒,米醋,白砂糖,生抽,清水

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南瓜戚风蛋糕

南瓜,牛奶,蛋黄,细砂糖,色拉油,牛奶,低筋面粉,蛋白

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