| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 高升排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于缝衣服880分钟消耗的热量90 | |||||
1、将子排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉血水，沥干水分备用
2、锅烧热，加1点点油润下锅，下蒜和仔排翻炒至变色
3、加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，搅拌均匀，大火烧开，转最
小火，焖烧半个小时左右
4、时间快到时候，注意观察汤汁浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动几下。
看到汤汁收干时候，关火，出锅装盘即可。不用再放其他的调味品了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与海带、大蒜、蘑菇搭配；与甘草、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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