| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1339千卡 | |||

1、蔓越莓切碎

2、融化了三分之一的黄油加糖粉打发(融化方法见此),打发到浅色变浅,体积变大

3、分两次加入鸡蛋液,打至蛋液被吸收

4、加入蔓越莓,拌匀

5、筛入低粉

6、拌匀的样子

7、放入保鲜膜里整成自己喜欢的形状,放冰箱冷冻1小时

8、取出,切成0.6cm左右的厚片

9、烤箱预热160度,中层,15分钟左右,看到边缘有点上色即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效;可与圆生菜、生菜、海虾搭配;与茶叶、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美容养颜、治便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1