鲍汁杏鲍菇的热量和减肥功效

1、制作材料：杏鲍菇2个，胡萝卜1小段，大蒜半头调料：鲍鱼汁1调羹，生抽1调羹，糖半匙，高汤1汤匙。

2、杏鲍菇洗净切片。

3、然后在杏鲍菇片剞十字花。

4、全部切好的素鲍片。

5、热锅放油，先把菇片煎一下。

6、我是用电饼铛，饼铛双面抹油盖盖3-5分钟即可。

7、煎好的杏鲍菇。

8、准备好高汤（*没有可用水代替）。

9、葱、姜、蒜切沫，胡萝卜切片。

10、另起锅预热加入食用油，下入葱姜蒜爆香。

11、下入煎好的杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒均匀。

12、倒入生抽、糖翻炒均匀。

13、倒入高汤翻炒均匀收汁。

14、转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁。

15、最后调入2匙鲍鱼汁。

16、翻炒匀停火即可。

17、先将菇片摆盘，再把多余汤汁均匀地浇上。成品完成，大家看一看尝一尝，色、香、味、形真的像极了鲍鱼，家庭宴客的好选 择。