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挂面

(guà miàn)
挂面

挂面功效:养心益肾除热止渴和血健脾养胃补虚损益精气润肺补肾改善贫血养阴补虚增强免疫力

挂面用于:脏躁烦热消渴、泄痢、痈肿、出血、烫伤

挂面禁忌:消化系统疾病如痢疾,腹泻,消化性溃疡者慎用。

挂面适宜:一般人群均可食用。

简介挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一
挂面(营养成分/每100克)
挂面的营养成分查询:100克挂面的热量含量346千卡,100克挂面的碳水化合物含量75.6克,100克挂面的维生素E含量1.04毫克,100克挂面的膳食纤维含量0.7克,100克挂面的脂肪含量0.6克,100克挂面的维生素B1(硫胺素)含量3.50毫克,100克挂面的维生素B2(核黄素)含量0.04毫克,100克挂面的蛋白质含量10.3克,100克挂面的纤维素含量5.60克,100克挂面的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.5毫克,100克挂面的钠盐含量184.5毫克,100克挂面的镁含量4900毫克,100克挂面的钙含量1.7毫克,100克挂面的铁含量3毫克,100克挂面的锌含量0.94毫克,100克挂面的铜含量0.39毫克,100克挂面的锰含量0.92毫克,100克挂面的钾含量129毫克,100克挂面的磷含量134毫克,100克挂面的钠含量184.5毫克,100克挂面的硒含量12微克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

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挂面的做法
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