| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 杂蔬牛肉面热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于抽烟1086分钟消耗的热量60 | |||||
1、熟牛肉一块
2、牛肉切片备用。
3、西红柿切块。
4、西红柿切块。
5、木耳几朵。
6、熟香菇6朵。
7、香菇切丝备用。
8、油菜洗净备用。
9、胡萝卜切丝备用。
10、葱切末备用。
11、胡萝卜切丝备用。
12、锅中烧水。
13、胡萝卜切丝备用。
14、加入适量牛肉汤。
15、加入西红柿煮。
16、加入西红柿煮。
17、加入黑木耳煮。
18、加入香菇。
19、加入煮熟的面条。
20、加入油菜。
21、加入适量盐。
22、加入胡萝卜丝、蘑菇粉。。
23、加入牛肉片。
24、加入蘑菇粉。
25、加入黑胡椒粉
26、面煮熟后加入适量葱。
27、加入适量香油。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、养阴凉血、防癌等功效；可与圆白菜、鲫鱼、芥蓝搭配；与鱼肉、地瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、益气血、促进康复等功效；可与鸡腿菇、姜、芋头搭配；与橘子、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、止血止痛、贫血等功效；可与豇豆、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与青萝卜、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、利尿等功效；可与圆白菜、羊排、豆浆搭配；与辣椒、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
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