莲蓬豆腐的热量和减肥功效

1、准备好所有材料。

2、娃娃菜切开，留根部。

3、用小刀从外向里依次切成花瓣状。备用。

4、葱姜切碎，倒入料酒侵泡10分钟。滤去葱姜备用。

5、豆腐用刀碾碎。

6、把鳕鱼用刀刮成鱼蓉。

7、刮好的鱼蓉加入蛋清和泡过葱姜的料酒 胡椒粉。

8、把鱼蓉搅打至上劲。

9、加入豆腐蓉和淀粉搅拌均匀后加入盐，继续搅打上劲。

10、搅拌好的豆腐鱼蓉分别倒入抹过油的容器中。

11、在豆腐鱼蓉上面摆放上豌豆。

12、隔水蒸8分钟。

13、蒸好后，用小刀轻轻取出莲蓬豆腐。

14、锅中加入鸡汤，下入切好的娃娃菜莲花。

15、小火煮至莲花熟透，捞出放入盘中间。

16、莲花周围码放蒸好的莲蓬。

17、剩下的鸡汤加入盐 鸡精 勾薄芡，淋入麻油。

18、把芡汁均匀的浇在莲蓬上即可。