| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 葵花籽 | 克 | 406千卡 | 606千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 干果发糕热量/卡路里3781千卡 | |||
 热量3781千卡,相当于跑步473分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备各种干果
2、稍加工，红枣剪碎，核桃剥壳、掰成小块，蔓越莓干用热水泡软。
3、鸡蛋放入少量白糖，打成蛋液。
4、用搅拌棒打的，真心好用！
5、往蛋液里加入面粉
6、奶粉用温水冲开，至不烫手时加入酵母，搅拌后静置一会儿，待酵母溶解。
7、酵母溶液倒入面粉，用筷子和开，倒入2/3的干果，搅拌均匀。
8、模具抹上色拉油，壁上也抹，发酵后会爬升。
9、倒入面糊，用筷子铺开，尽量平铺在模具底。
10、蒙上保鲜膜，发酵至两倍大，面团变得更软。
11、把剩下的干果按在表面，隔水大火蒸25分钟，焖10分钟再揭盖。
12、脱模即成
13、成品图
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与百合、小米、基围虾搭配；与雪莲果、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、抗癌、降低胆固醇等功效；可与黑豆、栗子、花生搭配；与银鱼、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、消炎杀菌、补脑等功效；可与水芹菜、豆浆、马蹄搭配；与白酒、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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