蛋挞皮

(dàn tà pí)

蛋挞皮用于：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、出血、烫伤

蛋挞皮适宜：一般人群均可食用。

简介蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。

蛋挞皮(营养成分/每100克)

蛋挞皮的营养成分查询：100克蛋挞皮的热量含量386千卡，100克蛋挞皮的碳水化合物含量44.50克，100克蛋挞皮的脂肪含量20.50克，100克蛋挞皮的蛋白质含量5.70克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

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不利 / 评价：

什么是GI值？GI值是什么意思？

蛋挞皮的做法