食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
总量 | 658克 | 蛋挞热量/卡路里2270千卡 | |||
热量2270千卡,相当于高抬腿227分钟消耗的热量600 |
1、我是网上买的蛋挞皮。这个是小蛋挞皮。
2、倒入纯牛奶,一整盒没有全部倒进去,倒了大概一半。
3、再倒入淡奶油90ml,你也可以多到点。味道更香,不过量的比例最多也是跟牛奶量一样1:1。
4、再加入2勺炼乳。
5、如果没有炼乳也可以不加,不是必加的原料,加了之后味道好点,我是家里有,就加进去了。
6、我加了这样的2勺糖,搅拌均匀
7、加入过筛了的玉米淀粉,过筛是想容易搅拌更细腻
8、分离蛋清蛋黄,要把两颗蛋黄搅拌均匀。
9、把打好的蛋黄加入调好的原液中,搅拌好后,就可以加入蛋挞皮里。烤箱预热220度。
10、放入洛神花,蓝莓,再做原味的
11、倒入蛋挞液,最多倒入9分,其实八分就够了,我是小蛋挞皮,准备的原液多了,就到的多一点
12、全部倒完后,放入烤箱,220度,20分钟左右,到最后几分钟的时间,可以看一下,如果皮焦黄色可以提前关,如果没有出现焦黄色再加几分钟。我也用200度的烤了试了的,也可以,就是最后几分钟的时候要看一下烤箱烤的程度。
13、这是才考十分钟左右
14、已经很香了,家里都好香
15、超级香的
16、再放几张我烤的成果吧
17、不比外面卖的差哦
18、今天才考的原味跟红豆的 不过是大蛋挞皮,时间我再原基础上,再多烤了5分钟。所以时间大概是二十分钟左右,但是可以观察你的蛋挞情况,再增减时间
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、治便秘等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与米汤、金桔、橘子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效;
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